Ricette tipiche della tradizione altoatesina, piatti dal tocco a un tempo alpino e mediterraneo, dolci di ogni tipo: ebbene sì, a Brunico i buongustai trovano la risposta a ogni loro desiderio. I ristoranti della città sono il regno della varietà e dell'abbondanza, ma soprattutto della bontà, la vera regina tra pentole e fornelli. Merito non da ultimo degli ingredienti che vi finiscono dentro: prodotti locali, verdure fresche, erbe alpine; insomma, tutto ciò che di sano e di buono ha e ha sempre avuto da offrire la Val Pusteria. Tutto questo sarebbe di per sé più che sufficiente, ma a Brunico abbiamo un valore aggiunto: l'ambientazione da dieci e lode, in ristoranti e trattorie invitanti e accoglienti.
