Chi nelle sue passeggiate per Brunico si guarda attorno con attenzione lo nota subito: qui, la tradizione e l'artigianato sono parte integrante della vita quotidiana. Il frutto del lavoro manuale di calzolai, tessitori e intagliatori di legno fa capolino dalle vetrine dei tanti negozietti della Via Centrale. E nei birrifici di lunga tradizione nel cuore della città nascono birre la cui qualità è nota ben oltre i confini locali. Anche le numerose feste e celebrazioni che si svolgono durante l'anno sono una chiara manifestazione del profondo amore degli abitanti del posto per le loro tradizioni. La Festa della città di Brunico, le pittoresche sagre di paese, il Mercatino di Natale nel periodo natalizio come anche il Museo degli usi e costumi a Teodone offrono l'occasione di conoscere di prima mano le antiche usanze e tradizioni pusteresi.
Qui in Val Pusteria, la tradizione e l'artigianato sono non da ultimo una questione di buon gusto. Nel senso letterale del termine, perché il "fatto a mano" e il "come una volta" arrivano spesso e volentieri anche sulle nostre tavole. Alla base della gastronomia locale ci sono tutt'oggi i frutti dei nostri orti e campi, lavorati e trasformati da mani esperte. È così che nascono prodotti di prima qualità tra cui marmellate e formaggi, carni e salumi, miele ed erbe aromatiche. Voglia di un assaggio? Detto fatto. Troverai le bontà locali in tutta la loro varietà nei negozi affacciati alla Via Centrale, sulle bancarelle del mercato in via Bastioni, ai mercati contadini, nelle distillerie e nei masi specializzati nella coltivazione di erbe. Questi ultimi, tra l'altro, saranno lieti di illustrarti i loro metodi di lavoro e di produzione.
Quando l’estate in alpeggio volge al termine, mucche, vitelli e pecore lasciano i pascoli in quota e fanno ritorno nei paesi intorno a Brunico. Adornati a festa con fiori, ghirlande artistiche e campanacci tintinnanti, gli animali scendono a valle insieme ai malgari e ai contadini: uno spettacolo ricco di colori che scandisce il ritmo dell’anno agricolo.
In molte località, il loro ritorno viene celebrato con musica, costumi tradizionali e specialità tipiche della Val Pusteria. Il rientro dall’alpeggio è molto più di una semplice festa: esprime la gioia per una stagione trascorsa serenamente sui pascoli e il profondo legame tra l’uomo, gli animali e il mondo della montagna.
Ogni anno, dal 26 al 28 ottobre, si tiene a Brunico il Mercato di Stegona, il più grande mercato del Tirolo. Offre un'atmosfera unica fatta di tradizione, gusto e divertimento.
Con centinaia di commercianti ambulanti che propongono di tutto, dall'abbigliamento all'artigianato, c'è molto da scoprire. Gli appassionati di tecnologia possono ammirare le ultime macchine agricole, mentre i buongustai possono assaporare specialità tipiche dell'Alto Adige come speck, formaggi e caldarroste. Il mercato offre anche un colorato parco divertimenti con giostre e attrazioni.
Un antico proverbio della Val Pusteria dice: "Chi vuole passare bene l’inverno, deve essere stato al Mercato di Stegona."
