Tradizione e Artigianato
Tradizioni profondamente radicate
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Tradizione e Artigianato

I vicoli del maggiore centro cittadino della Pusteria raccontano tradizioni profondamente radicate e lasciano intravedere un raffinato intuito per le cose belle e divertenti della vita. A Brunico abita un popolo vivace, che non è affatto restio ad usanze e feste e che riempie di un fascino del tutto particolare e in modo allegramente creativo questa cittadina tra le montagne. La cittadina di Brunico, nonostante le sue dimensioni limitate, ospitava due birrerie, la Kirchberger Brauerei e la Brauerei Stemberger, che, entrambe situate nel centro della città, fabbricavano una birra deliziosa.
Questa tradizione viene oggi portata avanti dalla Rienzbräu con la birra di Brunico, che non solo riscuote grande successo in qualità di specialità locale, ma si è conquistata anche rinomati premi e riconoscimenti in occasione di concorsi internazionali.
Durante le feste tradizionali a Brunico e dintorni non manca certamente l'allegria. Ogni due anni Brunico organizza una grande festa cittadina, durante la quale una grande sfilata storica con banda musicale, carri allegorici, “Schuhplattlern” (danzatori di un tipico ballo tirolese) e “Goaßlschnellern” (schioccatori di frusta) fa da cornice a cibi e bevande. 
Brunico è riuscita ad abbattere le barriere che separano l'apertura al mondo e la consapevolezza delle proprie tradizioni in modo tale da rendere anche i forti contrasti armoniosi tra loro. Lo rivela una passeggiata attraverso i pittoreschi vicoli cittadini, che fanno sfoggio di negozi alla moda e boutique, ma anche di piccole botteghe che offrono prelibatezze locali. La tessitura artistica, le sculture in legno, le calzature fatte a mano: molto di ciò che viene venduto è prodotto in loco. A chi vuole vivere l'artigianato in grande stile consigliamo di visitare la fabbrica di Loden Mössmer per farsi un'idea di come il semplice artigianato possa scrivere una storia di successo. A farvi gettare uno sguardo ancora più profondo nell'artigianato di un tempo ci pensa il Museo degli usi e costumi dell'Alto Adige di Teodone.

Ottima scelta di prodotti locali
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Prodotti locali di Brunico

L'allegria di una giornata di compere riecheggia sui sampietrini, un fascino alpino e mediterraneo soffia tra i vicoli. Chi decide di recarsi a Brunico lo fa per deliziarsi con ottime prelibatezze immerso in una pittoresca cornice e ammirare l'autentica arte artigiana.
A livello culinario è il Pur Südtirol a convincere, con le sue specialità accuratamente selezionate da coltivazioni sostenibili, solo il meglio quindi. Per far accompagnare il tutto da un buon vino vale la pena visitare l'Harpf, che offre anche una vasta scelta di birre e distillati. I buongustai spingono poi lo sguardo oltre, qualche edificio più in là, sul negozio di alimentari Horvat, posto nella via Centrale, particolarmente rinomato per le sue leggendarie marmellate e i suoi sciroppi di frutta fatti in casa preparati con ingredienti esclusivamente naturali.
I brunicensi hanno inoltre da sempre un debole per le erbe aromatiche e le essenze. Seducenti profumi speziati, olii e molto altro li trovate da Bergila a Falzes, nel maso delle erbe Hauser a Perca o nei prodotti della nota marca Vitalis, con sede a Brunico.
Le tessiture artistiche Franz e Ulbrich intrecciano invece i ricordi delle vostre vacanze in forma di cuscini, tovaglie e altri “must have” per la casa. E anche la più antica fabbrica della Val Pusteria ha sede a Brunico: il lanificio Moessmer è una tra le poche aziende tessili che lavorano ancor oggi la lana attraverso l'intero ciclo produttivo.

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