Das Backen von Brot hat in Uttenheim sowie in ganz Südtirol eine lange Tradition. Früher backten die Bauern nur alle paar Monate Brot und trockneten es, damit es lange haltbar war. Nichts übertrifft jedoch den Duft von frisch gebackenem Brot, der beim Backen durch die Gassen zieht!
Wenn du wissen willst, was dem berühmten „Puschtra Bauern Breatl“ seinen unvergleichlichen Geschmack verleiht, empfehlen wir dir, selbst der Bäuerin über die Schultern zu schauen - im Rahmen unseres Brotfestes am 03. August von 10:00 bis 17:00 Uhr.
An den 5 bäuerlichen Öfen werden frisch gebackene Brotspezialitäten wie Puschtra Breatln, Vinschger Paarl, Schüttelbrot und vieles mehr angeboten.
An folgenden Uhrzeiten wird an den Öfen vor Ort gebacken:
An unseren vielfältigen Marktständen findest du regionale und bäuerliche Produkte, Nützliches und Interessantes rund ums Brot, Korn, Getreideprodukte und viele Besonderheiten wie Kräuter, Marmeladen, Honig, Nudeln und Eier, Drechselarbeiten, Gemüse, Milchprodukte, alles rund ums Nähen und Genähtes, und vieles mehr!
RAHMENPROGRAMM
