Miejsce, w którym jedzenie odgrywa główną rolę, punkt spotkań, gdzie wspólne bycie przy stole staje się wspólnym przeżyciem, restauracja jako salon o przytulnej atmosferze:
Das AlpiNN – Food Space & Restaurant wykracza poza koncepcję klasycznej restauracji, przemieniając posiłek, wydarzenie lub spotkanie w możliwość nowego podejścia do świata jedzenia.